うるい

うるい。

リュウゼツラン亜科ギボウシ属オオバギボウシ。らしい。山菜コーナーにあった。

色がきれい。写真と台所は汚い。

ごま油で炒めて醤油かけた。

癖がなくて多肉のネギみたいな感じだった。山菜らしいけど苦くない。栽培したやつはそうなるらしい。

おいしかったと思った。